Situation
Palenciana est le village le plus méridional de l' Subbétique Cordoba, avec un environnement déjà confondu avec le Llanos de Antequera, dans la province frontalière de Málaga. La municipalité a une durée de 16,13 Km2, et est 399 m d'altitude au dessus du niveau de la mer.. Vous êtes 104 Km. capitale de Córdoba, une 2 Km. Province de Malaga, une 6 Km. de Séville et d'un 25 Km. dans la province de Grenade. L'arrivée est précédée d'amande Palenciana qui nous prévenir de son emplacement entre deux régions, d'un côté les Llanos de Antequera, à l'autre le bétique. Cette situation à la frontière a contribué à palenciana col de presque faire partie des provinces: Cordoue et Malaga.
Un peu d'histoire
Le origine Palenciana reculés remonte à la civilisation ibérique, comme en témoignent les restes trouvé dans les dépôtsarchéologique Cerro de los Toros. Sur Cerro del Pozuelo certains sont encore observés vestiges d' Ce qui était une poblado romanfortifié. En 1548 L'empereur Charles V vendu les terres Benamejí et Palenciana le chef de Burgos D. Diego de Bernuy, qui a fondé la seigneurie de son nom et qui au fil des ans est devenu le marquis de Benamejí. Palenciana est nommé d'après ses fondateurs, qu'ils étaient vieux palentinos le temps de la reconquête. La villa appartenait à la proximité des Benamejí 1834, année en ségrégation administrative se, mettre fin aux rivalités dépendance créée entre les deux populations.
Gastronomie
L'influence de la proximité Vega antequerana perçu dans le plat appelé «Putain brut", salmorejo similaire à. D'autres aliments traditionnels sont tomates frites et le ragoût. Parmi la viande de porc spécial a renommée boudin. Et des pâtisseries sont en circulation borrachuelos, le tortilla Noël, le fleurs etrosquillos.
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