阿拉米达


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情况

阿拉米达位于马拉加省的北部 (西班牙), 在安达卢西亚的心脏. 全乡包括 64 平方公里扩展, 其海拔高度是 425 米, 卡莫拉的高峰期较大幅度的高度 (686 米) 并降低河床赫尼尔 (245 米) 北部长期. 它有一个人口约 5.000 人.

有一点历史

在阿拉米达境内的人类存在是很老. 由于期间 铜石 -关于 2.500 – 2.000 BC- 有结算的痕迹 人的, 有用,但最近的调查结果表明,我们应该回到过去的这个时间再往前推, 新石器时代相.

旺季 古代人来了 在罗马期间. 我们知道很多细节,这次感谢历史学家和发掘热外壳和罗马别墅.

在早些年 十七世纪 人民 旅客的停止点, 私, 诉讼, 厨房和牛, 那天晚上的行程从塞维利亚格拉纳达或反之亦然. 托管, 尤其是畜牧业和农业, 是其居民财富的主要来源. 谷物, 葡萄树和橄榄树, 和在较小程度上的其他产品, 植入作物的土地被逐渐打破, 更换不毛之地, 擦洗和查帕拉尔.

烹饪学

阿拉米达的美食是完全确定的农业与世界, 最典型的饭菜的面积是那些多年传统已经厌倦了这些村庄的人.

其中最重要的膳食满足 指挥棒 石油和天然气而另一些特色菜肴 杏仁酱和大蒜, 和 赖斯与兔和野兔. 其中自制的甜点是传统的作为 , 在 乳蛋糕牛奶布丁. 而在烘烤亮点 pestiños, roscosmostachones, 以及传统 sopaipas, 面粉制成, 在 蛋糕手工shortbreads的.

请记住,这个厨房里有橄榄油的基本组成部分, 那是什么让这片土地上的菜味道特征.

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